15   199
1   52
1   93
1   86
3   88
3   92
3   127
5   97
7   156
4   168
Recepti  |  Solun

Grčki medenjaci „Melomakarona“ kao sinonim za Božić

Grčki medenjaci su poslastica koja baš svakog Grka asocira na Božić. Toliko su omiljeni da originalni recept podrazumeva dozu od otprilike 100 medenjaka što …
View Post
Recepti  |  Solun

Gurabije sa pečenim bademima, kad poželiš zimsku čaroliju

Gurabije su još jedan tradicionalni grčki slatkiš koji se priprema u dane božićnih praznika i sa punim pravom zauzimaju počasno mesto …
View Post
Ručak  |  Hanioti, Halkidiki

Grčki giros u kućnoj varijanti jer hrana i ljubav ne znaju za granice

Grčki giros kod kuće?! O da, moguće je!  Ne znam da li znate ali naš porodični posao zapravo i jeste pravljenje …
View Post
Recepti  |  Hanioti, Halkidiki, Greece

Politiko, tradicionalni grčki kolač sa sirupom i vanila kremom

 Politiko je tradicionalni grčki kolač natopljen sirupom i preliven vanila kremom. Već je ova prva rečenica sasvim dovoljna da predosetite da je reč …
View Post
Grčki medenjaci „Melomakarona“ kao sinonim za Božić

Grčki medenjaci „Melomakarona“ kao sinonim za Božić

Recepti  |  Solun

Grčki medenjaci su poslastica koja baš svakog Grka asocira na Božić. Toliko su omiljeni da originalni recept podrazumeva dozu od otprilike 100 medenjaka što bi bilo sasvim ok ako planiramo da zasladimo ceo komšiluk i sve kumove. Ne postoji kuća u kojoj se u toku decembra ne slisti bar jedan pun tanjir melomakarona što kupljenih, što dobijenih na poklon a najslađi su naravno oni koje sami pripremimo.

View Post

Grčki medenjaci „Melomakarona“ kao sinonim za Božić

Recepti  |  Solun

Grčki medenjaci su poslastica koja baš svakog Grka asocira na Božić. Toliko su omiljeni da originalni recept podrazumeva dozu od otprilike 100 medenjaka što bi bilo sasvim ok ako planiramo da zasladimo ceo komšiluk i sve kumove. Ne postoji kuća u kojoj se u toku decembra ne slisti bar jedan pun tanjir melomakarona što kupljenih, što dobijenih na poklon a najslađi su naravno oni koje sami pripremimo.

View Post
Gurabije sa pečenim bademima, kad poželiš zimsku čaroliju

Gurabije sa pečenim bademima, kad poželiš zimsku čaroliju

Recepti  |  Solun

Gurabije su još jedan tradicionalni grčki slatkiš koji se priprema u dane božićnih praznika i sa punim pravom zauzimaju počasno mesto na svakoj domaćinskoj trpezi. Neodoljivo izgledom podsećaju na snežne loptice a zapravo se poput pahulja tope u ustima. Ima u njima nešto čarobno, zimsko što te tera da skuvaš kafu ili čaj, toplo se ušuškas kraj peći i pri svakom zalogaju ti je sve toplije oko srca, čak iako je napolju minus. Koga briga ako veje kad kuća miriše na puter i vanilu?

View Post

Gurabije sa pečenim bademima, kad poželiš zimsku čaroliju

Recepti  |  Solun

Gurabije su još jedan tradicionalni grčki slatkiš koji se priprema u dane božićnih praznika i sa punim pravom zauzimaju počasno mesto na svakoj domaćinskoj trpezi. Neodoljivo izgledom podsećaju na snežne loptice a zapravo se poput pahulja tope u ustima. Ima u njima nešto čarobno, zimsko što te tera da skuvaš kafu ili čaj, toplo se ušuškas kraj peći i pri svakom zalogaju ti je sve toplije oko srca, čak iako je napolju minus. Koga briga ako veje kad kuća miriše na puter i vanilu?

View Post
Grčki giros u kućnoj varijanti jer hrana i ljubav ne znaju za granice

Grčki giros u kućnoj varijanti jer hrana i ljubav ne znaju za granice

Ručak  |  Hanioti, Halkidiki

Grčki giros kod kuće?! O da, moguće je! 
Ne znam da li znate ali naš porodični posao zapravo i jeste pravljenje girosa.  Iako bi neko možda pomislio da mi je zato vrlo lako bilo da vam ovaj recept predstavim, moram vam priznati da je po sredi bio veliki izazov. Kako prilagoditi profesionalnu recepturu sa kućnim uslovima pripreme?

View Post

Grčki giros u kućnoj varijanti jer hrana i ljubav ne znaju za granice

Ručak  |  Hanioti, Halkidiki

Grčki giros kod kuće?! O da, moguće je! 
Ne znam da li znate ali naš porodični posao zapravo i jeste pravljenje girosa.  Iako bi neko možda pomislio da mi je zato vrlo lako bilo da vam ovaj recept predstavim, moram vam priznati da je po sredi bio veliki izazov. Kako prilagoditi profesionalnu recepturu sa kućnim uslovima pripreme?

View Post
Politiko, tradicionalni grčki kolač sa sirupom i vanila kremom

Politiko, tradicionalni grčki kolač sa sirupom i vanila kremom

Recepti  |  Hanioti, Halkidiki, Greece

 Politiko je tradicionalni grčki kolač natopljen sirupom i preliven vanila kremom. Već je ova prva rečenica sasvim dovoljna da predosetite da je reč o jednoj od onih neponovljivih grčkih poslastica koje se šepure po vitrinama poslastičarnica i pozivaju na slatki greh. Na oko je lep, a kad vam kažem da u njemu ima limuna, cimeta, kokosa, vanile sasvim sam sigurna da su vam se uzdrmala i sva ostala čula.

View Post

Politiko, tradicionalni grčki kolač sa sirupom i vanila kremom

Recepti  |  Hanioti, Halkidiki, Greece

 Politiko je tradicionalni grčki kolač natopljen sirupom i preliven vanila kremom. Već je ova prva rečenica sasvim dovoljna da predosetite da je reč o jednoj od onih neponovljivih grčkih poslastica koje se šepure po vitrinama poslastičarnica i pozivaju na slatki greh. Na oko je lep, a kad vam kažem da u njemu ima limuna, cimeta, kokosa, vanile sasvim sam sigurna da su vam se uzdrmala i sva ostala čula.

View Post
Milfej, brza krempita sa lisnatim testom

Milfej, brza krempita sa lisnatim testom

Recepti  |  Hanioti, Halkidiki, Greece

Milfej ili brza krempita kako je nazvah jer me neodoljivo podseća na našu mnogima omiljenu poslasticu, s tim što je u ovoj verziji krempita još kremastija. Ime Milfej u prevodu sa francuskog znači hiljadu listića a ja bih dodala hiljadu hrskavih, slatkih listića koji se kupaju u baršunastom vanila kremu. Jel možete da odolite?

View Post

Milfej, brza krempita sa lisnatim testom

Recepti  |  Hanioti, Halkidiki, Greece

Milfej ili brza krempita kako je nazvah jer me neodoljivo podseća na našu mnogima omiljenu poslasticu, s tim što je u ovoj verziji krempita još kremastija. Ime Milfej u prevodu sa francuskog znači hiljadu listića a ja bih dodala hiljadu hrskavih, slatkih listića koji se kupaju u baršunastom vanila kremu. Jel možete da odolite?

View Post
Ekmek, kremasta poslastica od bajatog hleba

Ekmek, kremasta poslastica od bajatog hleba

Slatko  |  Hanioti, Halkidiki, Greece

Ekmek, jedna od onih poslastica kojoj retko ko može odoleti u bilo kojoj verziji a ima ih mnogo. Najpopularnija svakako je ona sa specijalnim vlaknastim korama kadaifi, ali kako ovu vrstu kora tesko nalazimo van Grčke reših da vam ga predstavim u mojoj omiljenoj verziji. Bilo da vam u kredencu visi beli hleb ili onaj za tost ili dvopek, biće iskorišćeni na najraskošniji mogući način!

View Post

Ekmek, kremasta poslastica od bajatog hleba

Slatko  |  Hanioti, Halkidiki, Greece

Ekmek, jedna od onih poslastica kojoj retko ko može odoleti u bilo kojoj verziji a ima ih mnogo. Najpopularnija svakako je ona sa specijalnim vlaknastim korama kadaifi, ali kako ovu vrstu kora tesko nalazimo van Grčke reših da vam ga predstavim u mojoj omiljenoj verziji. Bilo da vam u kredencu visi beli hleb ili onaj za tost ili dvopek, biće iskorišćeni na najraskošniji mogući način!

View Post
Archives