Slatko  |  Hanioti, Halkidiki, Greece

Ekmek, kremasta poslastica od bajatog hleba

Ekmek, jedna od onih poslastica kojoj retko ko može odoleti u bilo kojoj verziji a ima ih mnogo. Najpopularnija svakako je ona sa specijalnim …
View Post
Recepti  |  Hanioti, Halkidiki, Greece

Tsureki, isprobano najbolji recept za slatki grčki hleb

Tsureki je jedan od neizbežnih sastojaka Uskršnje trpeze ali se godinama ustoličio i kao omiljeni doručak. Moglo bi se reći š…
View Post
Slatko  |  Hanioti, Halkidiki, Greece

Uskršnji kolačići, koulourakia, kad kuća na ljubav zamiriše

Uskršnji kolačići su zapravo toliko divni i mirisni da se mogu jesti čitave godine ali su ostali poznati kao tradicija koju grč…
View Post
Recepti  |  Solun

Grčki đuveč jer mama zna šta je komfor

Grčki đuveč godinama unazad krasi nedeljne trpeze širom ove zemlje. Grci se uz njega okupljaju i raduju a isto želim i vama. Neka posluž…
View Post
Ekmek, kremasta poslastica od bajatog hleba

Ekmek, kremasta poslastica od bajatog hleba

Slatko  |  Hanioti, Halkidiki, Greece

Ekmek, jedna od onih poslastica kojoj retko ko može odoleti u bilo kojoj verziji a ima ih mnogo. Najpopularnija svakako je ona sa specijalnim vlaknastim korama kadaifi, ali kako ovu vrstu kora tesko nalazimo van Grčke reših da vam ga predstavim u mojoj omiljenoj verziji. Bilo da vam u kredencu visi beli hleb ili onaj za tost ili dvopek, biće iskorišćeni na najraskošniji mogući način!

View Post

Ekmek, kremasta poslastica od bajatog hleba

Slatko  |  Hanioti, Halkidiki, Greece

Ekmek, jedna od onih poslastica kojoj retko ko može odoleti u bilo kojoj verziji a ima ih mnogo. Najpopularnija svakako je ona sa specijalnim vlaknastim korama kadaifi, ali kako ovu vrstu kora tesko nalazimo van Grčke reših da vam ga predstavim u mojoj omiljenoj verziji. Bilo da vam u kredencu visi beli hleb ili onaj za tost ili dvopek, biće iskorišćeni na najraskošniji mogući način!

View Post
Tsureki, isprobano najbolji recept za slatki grčki hleb

Tsureki, isprobano najbolji recept za slatki grčki hleb

Recepti  |  Hanioti, Halkidiki, Greece

Tsureki je jedan od neizbežnih sastojaka Uskršnje trpeze ali se godinama ustoličio i kao omiljeni doručak. Moglo bi se reći što je Francuzima kroasan to bi Grcima bila ova mirisna pletenica. Dugo sam proučavala tajne uspešne pripreme slatkog hleba i čini mi se u njemu se krije sva umešnost grčkih domaćica. Svaki ćošak ove prelepe zemlje ima svoj recept za Tsureki. Na Parosu je sa dosta putera i uvija se u pužiće dok ih čuveni poslastičar u Solunu puni marmeladom od kestena i preliva čokoladom. Jedno je svuda isto, ljubav sa kojom se priprema mora biti ona prava, iskonska iz centra srca.

View Post

Tsureki, isprobano najbolji recept za slatki grčki hleb

Recepti  |  Hanioti, Halkidiki, Greece

Tsureki je jedan od neizbežnih sastojaka Uskršnje trpeze ali se godinama ustoličio i kao omiljeni doručak. Moglo bi se reći što je Francuzima kroasan to bi Grcima bila ova mirisna pletenica. Dugo sam proučavala tajne uspešne pripreme slatkog hleba i čini mi se u njemu se krije sva umešnost grčkih domaćica. Svaki ćošak ove prelepe zemlje ima svoj recept za Tsureki. Na Parosu je sa dosta putera i uvija se u pužiće dok ih čuveni poslastičar u Solunu puni marmeladom od kestena i preliva čokoladom. Jedno je svuda isto, ljubav sa kojom se priprema mora biti ona prava, iskonska iz centra srca.

View Post
Uskršnji kolačići, koulourakia, kad kuća na ljubav zamiriše

Uskršnji kolačići, koulourakia, kad kuća na ljubav zamiriše

Slatko  |  Hanioti, Halkidiki, Greece

Uskršnji kolačići su zapravo toliko divni i mirisni da se mogu jesti čitave godine ali su ostali poznati kao tradicija koju grčke domaćice spovode vekovima unazad pred najradosniji pravoslavni praznik. Nakon Lazareve subote i Cvetne nedelje odzvanjaju zvona Velikog Ponedeljka i iako je post svaka se kuća sprema da što lepše i sjajnije dočeka vaskrsenje Hristovo.

View Post

Uskršnji kolačići, koulourakia, kad kuća na ljubav zamiriše

Slatko  |  Hanioti, Halkidiki, Greece

Uskršnji kolačići su zapravo toliko divni i mirisni da se mogu jesti čitave godine ali su ostali poznati kao tradicija koju grčke domaćice spovode vekovima unazad pred najradosniji pravoslavni praznik. Nakon Lazareve subote i Cvetne nedelje odzvanjaju zvona Velikog Ponedeljka i iako je post svaka se kuća sprema da što lepše i sjajnije dočeka vaskrsenje Hristovo.

View Post
Grčki đuveč jer mama zna šta je komfor

Grčki đuveč jer mama zna šta je komfor

Recepti  |  Solun

Grčki đuveč godinama unazad krasi nedeljne trpeze širom ove zemlje. Grci se uz njega okupljaju i raduju a isto želim i vama. Neka posluži kao dobar povod da ove nedelje za stolom svi skupa pričate o ljubavi. Jer šta je komfor nego punog stomaka, srcem pričati.

View Post

Grčki đuveč jer mama zna šta je komfor

Recepti  |  Solun

Grčki đuveč godinama unazad krasi nedeljne trpeze širom ove zemlje. Grci se uz njega okupljaju i raduju a isto želim i vama. Neka posluži kao dobar povod da ove nedelje za stolom svi skupa pričate o ljubavi. Jer šta je komfor nego punog stomaka, srcem pričati.

View Post
Grčke krofnice – lukumades, najslađa letnja avantura

Grčke krofnice – lukumades, najslađa letnja avantura

Slatko  |  Hanioti, Halkidiki, Greece

Grčke krofnice su ona slatka uspomena sa letovanja koja se ne zaboravlja.Meko testo, šuplje iznutra preliveno domaćim medom i mirisnim cimetom moja su staromodna ali dobitna kombinacija. Pišem vam ovaj recept da vas podsetim koliko je život lep, i da nam je leto pred vratima. Ko nam brani, da maštamo o moru, kupanju pred suton, šetnji kraj plaže pod zvezadnim nebom…a sve je to slađe uz lukumades.

View Post

Grčke krofnice – lukumades, najslađa letnja avantura

Slatko  |  Hanioti, Halkidiki, Greece

Grčke krofnice su ona slatka uspomena sa letovanja koja se ne zaboravlja.Meko testo, šuplje iznutra preliveno domaćim medom i mirisnim cimetom moja su staromodna ali dobitna kombinacija. Pišem vam ovaj recept da vas podsetim koliko je život lep, i da nam je leto pred vratima. Ko nam brani, da maštamo o moru, kupanju pred suton, šetnji kraj plaže pod zvezadnim nebom…a sve je to slađe uz lukumades.

View Post
Namaz od belog luka – Skordalja, užitak a možda i lek

Namaz od belog luka – Skordalja, užitak a možda i lek

Salate  |  Hanioti, Halkidiki, Greece

Namaz od belog luka, Skordalja, tradicionalni grčki prilog koji se sjajno slaže uz prženu ribu ali je podjednako ukusan onako s nogu uz parče hleba.Skordalja se pravi na bazi krompira, ima baršunastu strukturu i toliko sjajan ukus da se ja ponekad zaboravim pa kad se kriška hleba završi ja nastavim da jedem kašikom direkt iz činije. A verujte mi na reč, nisam neki ljubitelj belog luka. Zaboravite na paštete, konzerve i slična sećanja iz devedesetih.

View Post

Namaz od belog luka – Skordalja, užitak a možda i lek

Salate  |  Hanioti, Halkidiki, Greece

Namaz od belog luka, Skordalja, tradicionalni grčki prilog koji se sjajno slaže uz prženu ribu ali je podjednako ukusan onako s nogu uz parče hleba.Skordalja se pravi na bazi krompira, ima baršunastu strukturu i toliko sjajan ukus da se ja ponekad zaboravim pa kad se kriška hleba završi ja nastavim da jedem kašikom direkt iz činije. A verujte mi na reč, nisam neki ljubitelj belog luka. Zaboravite na paštete, konzerve i slična sećanja iz devedesetih.

View Post
Archives